Foodball. Żywienie i suplementacja piłkarzy

89,00 

Foodball to najlepsza książka o żywieniu zawodników piłki nożnej na rynku, napisana przez dwóch doświadczonych dietetyków sportowych oraz pasjonatów piłki nożnej. Pierwsza część książki to teoria z dużą dozą praktyki, natomiast druga połowa to czysta praktyka – proste i praktyczne rozwiązania jak wprowadzić prawidłowe zasady żywienia i suplementację w plan młodego i dorosłego sportowca.

Kategoria:

Opis

Foodball. Żywienie i suplementacja piłkarzy to:

  • najlepsza książka o żywieniu i suplementacji dla zawodnika piłki nożnej, jaką można znaleźć na rynku,
  • książka napisana przez dietetyka z pięcioma Mistrzostwami Polski i trzema Pucharami Polski oraz aktualnego zawodnika i pasjonata dietetyki sportowej,
  • praktyczne i proste wprowadzenie zmian żywieniowych do codziennego schematu treningów i meczów,
  • książka skierowana zarówno dla młodych jak i dorosłych zawodników, amatorów jak i profesjonalistów,
  • dawka wiedzy na temat żywienia i monitorowanie dziecka, młodego piłkarza,
  • wiedza przełożona w praktykę,
  • rozwianie wszelkich wątpliwości związanych z żywieniem i suplementacją piłkarzy,
  • uzyskanie odpowiedzi na pytania często nurtujące zawodników (rozdział 13. Pytania i odpowiedzi),
  • przykładowe koktajle na każdą okazję i cztery 7-dniowe jadłospisy, które można wykorzystać w praktyce,
  • niezbędny podręcznik każdego zawodnika i trenera piłki nożnej!

NAJLEPSZA KSIĄŻKA O ŻYWIENIU I SUPLEMENTACJI DLA ZAWODNIKA PIŁKI NOŻNEJ, JAKĄ MOŻNA ZNALEŹĆ NA RYNKU

Kup książkę

O autorach

Wojciech Zep

Absolwent dietetyki na wydziale II Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu oraz fizjoterapii na Akademii Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu. Jako dietetyk rozpoczął pracę w Ekstraklasie w 2010 roku, a obecnie zawodowo jest związany z drużyną piłkarską Pogoni Szczecin oraz Reprezentacją Polski. Autor bloga dla piłkarzy i sportowców: www.zywieniemistrzow.pl

Filip Michał Borys

Od najmłodszych lat jestem aktywnym zawodnikiem piłki nożnej. Zawód dietetyka zdobyłem kończąc studia na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku. Obecnie współpracuję z młodymi piłkarzami oraz zawodnikami różnych klas rozgrywkowych. Swoją wiedzę na temat dietetyki sportowej rozwijam biorąc czynny udział w szkoleniach (m. in. Psychodietetyka w praktycie, siła i moc młodego zawodnika) i konferencjach (m. in. Sport Support 2019 Conference, Konferencja Dietetyki Sportowej 2019) oraz prowadząc badania naukowe ze sportowcami.

Fragment książki

Intensywny wysiłek powoduje chwilowe obniżenie aktywności oraz funkcji układu odpornościowego, które mogą trwać od 7 do nawet 24 godzin po zakończeniu wysiłku fizycznego. Dlaczego i jak to się dzieje? Intensywny wysiłek może powodować przejściowe zmniejszenie liczby białych krwinek odpowiedzialnych za odporność, dochodzi do tak zwanego przesunięcia leukocytów, przez co sugeruje się, że w tej luce istnieje większa podatność na wirusy i bakterie. Dodatkowo po mocnym wysiłku zmienia się koncentracja czynników mających wpływ na funkcje białych krwinek takich jak na przykład: białko ostrej fazy (CRP), cytokiny pro i przeciwzapalne oraz hormony (adrenalina, kortyzol, prolaktyna, hormon wzrostu). Wszystkie z tych czynników odgrywają funkcje regulacyjne względem układu odpornościowego. Najbardziej widoczny wpływ na obniżenie funkcji układu immunologicznego ma wysiłek ciągły trwający powyżej 90 minut o umiarkowanej do wysokiej intensywności (55-75% VO2 max) i wykonywany bez spożycia dodatkowej energii w trakcie.

Spis treści

1. Wprowadzenie
2. Piłka nożna – wymagania fizyczne
3. Siła napędowa – energia do pracy
4. Węglowodany – klucz do bram(ki)y
5. Białko i tłuszcz – ochrona i regulacja
6. Nawodnienie – podstawa
7. Witaminy i minerały – istotne szczegóły
8. Suplementy – dodatkowe wsparcie
9. Żywienie młodego piłkarza
9. 1. Młody wegetarianin
10. Żywienie w kontuzji – szybszy powrót
11. Sport, odporność, żywienie
12. Praktyka
12.1. Żywienia przed meczem
12.2. Żywienia w trakcie meczu
12.3. Żywienie po meczu – kroki regeneracji
12.4. Koktajle
13. Pytania i odpowiedzi
14. Przykładowe jadłospisy
14. 1. W okresie przygotowawczym
14. 2. W okresie startowym
14. 3. Jadłospis redukcyjny
14. 4. Jadłospis młodego sportowca